Aardappelgroothandel
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The Art of Potatoes

Vanderhaegen-Eeckhaut transforme les pommes de terre qui conviennent le mieux en produits à base de pommes de terre fraîchement épluchées. Les pommes de terre sont sélectionnées en fonction de leur variété, couleur, goût ainsi que de leurs propriétés de cuisson. Nous attachons beaucoup d’importance à la qualité et à la flexibilité dans nos réponses aux demandes des clients. À la demande de nos clients, nous fournissons différents conditionnements, disponibles dans toutes les quantités souhaitées. En tant que producteur, vous pouvez vous adresser à nous pour laver et trier vos lots de pommes de terre. Grâce à la recherche de la qualité et à l’utilisation de techniques de transformation modernes, l’entreprise connaît une croissance continue. Les pommes de terre utilisées sont soumises à une procédure de sélection stricte. Lorsque les pommes de terre sont épluchées, la structure de la pomme de terre et l’authenticité du goût sont prises en compte. Des coupes-canon coupent les frites à la bonne épaisseur, les petits morceaux sont filtrés, une caméra de tri laser assure un tri optique et le conditionnement se fait de manière entièrement automatique et orientée client. Les produits sont conservés dans des chambres froides et livrés au client dans les 24 heures dans des véhicules frigorifiques. Ainsi, les pommes de terre conservent leur fraîcheur, leur saveur et leurs arômes de manière optimale. Vanderhaegen-Eeckhaut travaille selon le principe HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), dans le cadre duquel des contrôles de qualité sont effectués en permanence. Cela permet de garantir la sécurité, des exigences élevées en termes de goût et de fraîcheur et des exigences strictes en matière de respect de l’environnement. En achetant chez nous, vous pouvez être sûr de la qualité de nos produits artisanaux.

Ingrid Eeckhaut, The Art of Potatoes

‘Quality and excellence in fresh artisanal products through sustainable and passionate entrepreneurship.’

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Foire aux questions

  • D’où viennent les pommes de terre de Vanderhaegen Potatoes ?
  • Quelles variétés de pommes de terre Vanderhaegen Potatoes utilise-t-elle ?
  • Quelle est l’épaisseur recommandée pour une frite ?
  • À quoi sert la graisse ?

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Dorpsstraat 3, 9667 Horebeke
T: +32 55 45 52 66
F: +32 55 45 61 32
info@vanderhaegenpotatoes.be
BE 0454 12 09 40