Quelles variétés de pommes de terre Vanderhaegen Potatoes utilise-t-elle ?
Pour les frites, nous utilisons principalement des bintjes. Ce n’est qu’au début de la période de récolte que nous passons aux pommes de terre primeur. Si le client souhaite une autre variété de pommes de terre, nous pouvons la lui proposer en fonction des disponibilités.
The Art of Potatoes
‘Quality and excellence in fresh artisanal products through sustainable and passionate entrepreneurship.’
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Foire aux questions
- D’où viennent les pommes de terre de Vanderhaegen Potatoes ?
- Quelles variétés de pommes de terre Vanderhaegen Potatoes utilise-t-elle ?
- Quelle est l’épaisseur recommandée pour une frite ?
- À quoi sert la graisse ?
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T: +32 55 45 52 66
F: +32 55 45 61 32
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